วันนี้จะพาไปทำความรู้จักกับร้านอาหารเก่าแก่อีกร้านนึงของเมืองพัทยา อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล แถวตลาดใหม่นาเกลือนี่เอง ถ้าเอ่ยชื่อโรงหนังสยามนิมิต เชื่อว่าหลายคนโดยเฉพาะคนพัทยา นาเกลือ คงจะนึกถึงภาพความทรงจำในอดีตที่เคยเกิดขึ้น ณ โรงหนังแห่งนี้ ว่าเคยมีความสนุกสนานประทับใจอย่างไรบ้าง ตัวผมเองไม่มีโอกาสได้มาดูหนังที่นี่เพราะเพิ่งมาอยู่พัทยาได้20ปีเอง ซึ่งก็ไม่ทัน แต่วันนี้กลับมาเยือนโรงหนังสยามนิมิตเพราะว่า ที่นี่มีร้านอาหารตามสั่งอยู่ร้านนึง ชื่อร้านนิมิตโภชนา ก็อยู่ใต้ถุนโรงหนังนั่นแหละครับ ถ้าถามว่าร้านนี้เกี่ยวข้องกับโรงหนังอย่างไรก็คงจะเป็นวงศ์ศาคณาญาติเก่าที่สืบทอดธุรกิจต่อๆกันมาจากรุ่นบรรพบุรุษนั่นแหละครับ ซึ่งร้านนี้ก็มีชื่อเป็นที่เรื่องลือในฝีมือการทำอาหารที่ได้รสชาติถูกปากลูกค้า จนต้องบอกต่อ ทำให้นิมิตโภชนาเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคนในย่านนี้ สำหรับเมนูแนะนำที่ถ้าหากมาร้านนี้ต้องสั่งก็ได้แก่ กระเพราปู ซึ่งไม่ได้มีทุกวัน ถ้าวันไหนเรือไม่ออกก็อดกิน ร้านนี้เค้าเน้นความสดของวัตถุดิบต่างๆ ที่จะช่วยชูรสชาติของอาหารให้ออกมาได้ดีที่สุด โดยไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมาก วันไหนไม่ได้ปูสดๆมาก็ไม่ขาย แต่เมนูอื่นๆก็อร่อยนะครับ เช่น คะน้าหมูกรอบ ข้าวผัดต้มยำทะเลแห้ง ผัดกระเพรา ข้าวคลุกกะปิ และอื่นๆอีกมากมาย ที่สำคัญร้านนี้น่าจะเป็นร้านเดียวแล้วมั้งที่ขายไข่ดาวฟองละ5บาท ถ้าอยากรู้ว่าเด็ดยังไงต้องไปลองพิสูจน์กันนะครับ
ร้านนิมิตโภชนา ใต้ถุนโรงหนังสยามนิมิตหลังตลาดใหม่นาเกลือ
เปิด 07.30-19.00 น.
โทร.สอบถาม/สั่งอาหาร 084-1420330
ที่จอดรถ มี (ถ้ามากินที่ร้านไม่ต้องเสียค่าจอด)
