เปิดมาแล้ว30กว่าปี ถ้าเอ่ยชื่อร้านแดงดำ คนพัทยาจะต้องร้องอ๋ออย่างแน่นอน สำหรับคำว่าแดงดำก็มาจากชื่อผู้ก่อตั้ง คือนายแดงกับนายดำ 2พี่น้อง เริ่มต้นจากการขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อน้ำใส อันเป็นที่มาของโลโก้ของร้านนั่นเอง ต่อมาจึงได้มีการเพิ่มเมนูอื่นๆ เช่นเย็นตาโฟทรงเครื่อง กระเพาะปลาน้ำแดง และข้าวราดแกงต่างๆ ที่เป็นสูตรเฉพาะตัวคิดค้นขึ้นโดยเฮียดำผู้เป็นพี่ ก่อนที่จะแยกตัวไปเปิดร้านที่สาขาเทพประสิทธิ์ ส่วนสาขาพัทยากลางเฮียแดงผู้น้องก็เป็นผู้ดูแลกิจการ เมนูเด็ดของร้านแดงดำก็ได้แก่ เย็นตาโฟทรงเครื่อง ที่อัดแน่นด้วยคุณภาพของวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา แล้วก็ลูกรอกที่อร่อยมากๆ ซ๊อสเย็นตาโฟก็เป็นสูตรเด็ดเฉพาะตัว อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ถ้าเป็นสาขาพัทยากลางก็จะมีเมนูเยอะหน่อย ทั้งโจ๊กหมู ผัดไทยกุ้งสด ข้าวราดแกงต่างๆ อย่างแกงมัสมั่นไก่ ขาหมูอบไวน์แดงที่นี่ก็ถือว่าเด็ด ถ้ามาพัทยาแล้วไม่ได้แวะกินอะไรที่ร้านแดงดำซักมื้อก็ถือว่ามาไม่ถึงพัทยาล่ะครับ
ร้านแดงดำพัทยากลางติดกับสำนักงานทีโอทีพัทยา
เปิด 05.30-01.00 น.
สาขาเทพประสิทธ์ ปากซอยเทพประสิทธิ์8
เปิด 07.00-20.30 น.
